1Jelaskan pengertian buah dalam lingkup pertanian ?

2..Apa yang dimaksud dengan pengolahan ?

3.Jelaskan tujuan dari  pengolahan ?

4. Jelaskan kenapa dalam proses pembuatan wine menggunakan starter ?

5. Jelaskan tujuan pemberian gula dalam pembuatan manisan buah ?

6. Jelaskan kenapa pada pembuatan manisan buah direndam dalam larutan air kapur ?

7. Jelaskan kenapa keripik dari bahan yang mengandung tinggi tidak bisa digoreng dalam keadaan tekanan satu atmosfer ?

8. Apa saja syarat pengolahan dan jelaskan ?

9.Kenapa warna keripik yang digoreng pada suhu rendah berwarna cerah ?

10.Berapa suhu pada penggorengan kondisi vakum?